加入收藏 联系我们 邮箱登陆 English 日本語
 
茶与祭祀
    我国以茶为祭,是在以茶待客,大致是两晋以后逐渐兴起来的,最早文字记载见梁萧子显撰写的《南齐书》,齐武帝生性节俭,他曾下昭曰:“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。”茶叶作为祭品,无论是尊天敬地或拜佛祭祖,比一般以茶为礼要更虔诚、讲究一些。王室用于祭典的全部四进贡的上好茶叶,就是一般寺庙中用于祭佛的,也都总是选最好的茶叶。古代用茶作祭,一般有这样三种形式:在茶碗、茶盏中注以茶水;不煮泡只放以干茶;不放茶,只置茶壶、茶盅作象征。

建房茶       

    民俗茶品。流行于浙江农村。盖房时盛行“建房茶”。上梁时要撒茶叶等,以求吉利。


三茶六酒     

    祭祀习俗。浙江绍兴、宁波等地供奉神灵和祭祀祖先时,祭桌上除鸡、鸭、鱼、肉外,还置杯九个,其中三杯茶,六杯酒。因九为奇数之终,代表多数,以此表示祭祀隆重丰富。


龙 籽 袋     

   丧俗用品。旧时福建福安一带采用土葬,棺木入土前在坟穴里铺一红毯,将茶叶、麦豆、芝麻以及钱币等物撒在毯上,再由家人捡起来放入布袋,谓之“龙籽袋”。带回家挂在楼梁或木仓内长期保存,作为死者留给家里的财富,象征今后日子吉祥,幸福。此俗现以消失。


畲族茶枝       

    畲族丧俗用品。在举行葬礼时,让逝者右手执一茶树枝,相传茶枝是神龙的化身,能趋利避害,使黑暗变光明。


麻 姑 茶     

    明代道士邓思  在南城外麻姑山修建麻姑庵,每天供奉的茶称为麻姑茶。加工方法于今银针茶相似,汤色黄亮,香浓味隽。


湖南丧者茶枕     

    湖南丧俗用品。为亡者做的茶枕呈三角型,用白布做成,里面充满粗茶。随死者放入棺木。象征死者爱茶,并可消除臭味。


祭 茶 神       

     旧时湘西苗族祭祀习俗。祭祀分为三种:早晨祭早茶神,正午祭日茶神,夜晚祭晚茶神。祭品以茶为主,辅以钱纸、米粑等物。


祭 茶 树       

     云南西双版纳傣族自治州基诺山区祭祀习俗。每年夏历正月间进行,由各家男性家长于清早带公鸡一只到茶树下宰杀,拔下鸡毛连血贴在树干上,边贴边说一些吉利话,期望茶树好收成。


纳西族鸡鸣祭         

    云南丽江纳西族丧俗。当地办丧事一般在吊唁当天五更鸡叫时分进行,家人备好点心、米粥供于灵前。子女用茶罐泡茶,再倒入茶盅祭祀亡灵。“鸡鸣祭”是家人对逝者的怀念。


德昂族葬礼茶      

    云南德昂族丧俗。在安葬亡者时用竹子编制三所小竹房,称为“合帕”。其中一个罩在棺木上,合帕内放置茶叶、烟草等供物及死者生前用过的事物。 


纳西族含殓     

     纳西族丧葬习俗。纳西族人即将去世时,由其子将包有少量茶叶、碎银和米粒的小红布放入病者口内,等病人死后,取出红布,挂于死者胸前,寄托家人的哀思。


格    茶          

   青海一带丧俗。当地土族举丧期内,除请喇嘛诵经外,还请本村人来念“嘛尼”(超度之意),每晚念完“嘛尼”后,请所有参加的人吃一顿饭,先敬馒头、油炸馍,再敬茶。由于西北地区不产茶,因此茶在当地是贵重之物。敬茶,以示谢意。


茶 郊 妈 祖        

   台湾保护茶工渡海安全的神祖。台湾早期做茶师傅多从福建聘请,每年春季做茶季节,大批茶工从福建渡海到台湾,秋季返回家乡。因渡海安全为众人关注,故航海保护神妈祖被茶工供奉祭拜。早期员工们春天从家乡随身带去保护渡海安全的妈祖香火,到台湾后把香火挂在茶郊和兴的“回春所”内,秋天回去再带回家乡。后来,从福建迎来祖神,称为“茶郊妈祖”,恭奉在回春所内让大家祭拜。每年农历九月二十二日,即茶神陆羽生日,为共同祭拜茶郊妈祖之日,亦即茶季结束。祭族方式依照茶胶永和兴主事惯例,轮流担任炉主。茶郊妈祖至今仍奉祀在台北茶商业同业公会内。

 
 
中国茶叶博物馆版权所有 Copyright China National Tea Museum All Right Reserved. 浙ICP备05015565号